Le jardin potager bio du nord

Facile à réaliser et excellent fortifiant foliaire pour les plantes (tomates, ...).

Dans un premier temps, on va sur les talus, en campagne, récupérer des branches d'orties dans des sacs.

Une fois la récolte faite, on découpe les feuilles dans un sceau. Pensez à peser votre sceau vide pour pouvoir à la fin peser perser le sceau plein et mesurer le poids de feuilles.

Une fois le sceau rempli d'un kilo de feuilles,

on ajoute 10 Litres d'eau de pluie.

Et on laisse reposer à l'abris en touillant de temps en temps pour assurer que les feuilles soient bien immergées.

Suivant la température, le purin va mettre quelques jours à se matérialiser.

Ici, au bout de 48h (températures 7-15°, mai 2012), les feuilles commencent à se décomposer mais ça ne mousse pas encore.

Et au bout de 72h, ca mousse et ca commence à sentir des pieds .... Il faut penser à touiller. La cuisine est en route.

Au dixième jour, la fermentation démarre, quand on touille, il n'y a plus de bulle. 

Il est temps d'arrêter le process, on filtre et on récupère la melasse d'ortie pour le composteur (idem pour la réalisation du purin de tomate, voir cet aricle).

Et on conserve le purin ans un récipent opaque.