Le jardin potager bio du nord

Dimanche 1er Novembre.

Nettoyage des nichoirs (l'un des nichoirs a bien été utilisé pendant l'été par une mésange qui y a emménagé un nid en emmenant de la mousse brin par brin).

Puis remise en place pour l'hiver et surtout le printemps.

Orientés Est à 2m de haut environ, légèrement inclinés pour éviter les intempéries.

Le petit Pommier breton est toujours aussi prolifique en Golden.

Je couvre la terre retournée des pommes de terre de feuilles pour l'hiver.

Et je récolte les dernières tomates vertes pour faire de la confiture (avant d'arracher les plants, il va faire 2/3 degrés en fin de semaine).

 Lundi 02 Novembre.

Cuisson de la confiture. 

Mais un peu trop cuite et du coup j'ai trois pots de caramel ;-)

Bon, dans un yaourt nature c'est bon quand même.

Et ayant mis 2 piments (au milieu de 950 gr de tomates), on sent bien le piquant du piment dans mon caramel.

Original tout ça !

Dimanche 08 Novembre.

Belle récolte de pommes, de butternut et de grosses pommes de terre qui ont très bien poussé et grandit dans les lasagnes (les autres plantations dans les lasagnes comme les haricots ou les courgettes n'ont pas été un succès).

Pommes de terre sautées et compote de pomme ce midi.

J'ai mis des fèves dans un bol d'eau hier, plantation ce jour pour récolte de fin de printemps.

Et mise ne place en poquets de 3 ...

La terre est meuble et il fait doux. 

Lundi 09 Novembre.

Je profite de la soirée pour faire un velouté de butternut.

La recette

Samedi 21 Novembre.

Après avoir recouvert le sol de feuilles récupérées en ville dans la serre, j'arrose régulièrement pour que cela pourrisse et ainsi nourrir le sol.

Toujours des piments qui poussent et rougissent dans la serre.

Avec quelques salades d'hiver à récolter bientôt.

Samedi 28 Novembre.

Ca y est, les fèves sortent bien de terre. 

De la fraicheur et de l'humidité, c'est idéal.

Dimanche 29 Novembre.

Récolte des derniers piments en serre avant qu'il ne fasse trop frais semaine prochaine.

Je les fais revenir avec de l'huile, sel / poivre et de l'ail en poudre.

1/2h à couvert.

Ainsi que des poivrons bios achetés. 

Le tout une fois passé au frais 1/2 journée est excellent sur une tartine de pain grillé en entrée ou apéro. Même si ca pique un peu (pour les piments).