Le jardin potager bio du nord

Dimanche 08 Septembre.

Toujours de belles couleurs à venir dans la salade de tomate !

Avec au premier plan une tomate verte et une tomate Erotica !

Samedi 21 Septembre.

Toujours une très belle récolte de fruits et légumes (salades, concombres, betteraves, tomates, raisins, ...).`

Qui se transforme en diner et accompagnement de St Jacques poélees.

Mercredi 26 Septembre.

Ça récolte toujours avec une belle année en tomates.

Dimanche 30 Septembre.

Toujours de belles tomates. Et récolte des piments que je vais épépiner (avec un gant), puis laisser une journée dans du vinaigre blanc avant de les mettre en bocaux avec de l'huile d'olive, de l'ail et un petit oignon.

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Récolte également de deux potirons, l'un servira de suite pour une tarte et une soupe (1,9 kg quand même), le plus gros 3,8 kg va être conservé. Il en reste encore deux dans le jardin.

Et je laisse sécher à la maison des fleurs de tournesol pour en récupérer les graines.

Je profite du bel après midi pour bêcher et ramasser les pommes de terre qui passerons la nuit sur la terre afin de ressuer.

Les salades repiquées début septembre poussent lentement, il va falloir du soleil régulièrement pour qu'elles grandissent.

Et le soir, le premier potiron est utilisé pour faire une soupe (avec des carotte, un oignon et des pommes de terre), ainsi que pour une tarte. Miam miam !