Le jardin potager bio du nord

Samedi 15 Novembre.

Après avoir arraché les derniers plants de tomates et jeté ces plants à la poubelle (ils sont malades mildiou et autre...), j'épand mon tas de compost bien noir dans la serre sur le sol pour que les vers travaillent tranquillement tout l'hiver.

Reste le plan de tomates allemand au milieu. Mais le murissement des derniers fruits tarde.

Dans le potager, il sera bientôt temps de prendre le potiron.

Les salades poussent mais les limaces ont faim et il ne fait pas assez froid pour les tuer. Les betteraves sont à ramasser, plus de feuilles et elles sont grignotées pour certaines.

Les carottes se portent bien. Je les conserve en terre en les récupérant à la demande.

Les poireaux se portent bien. J'ai étalé du compost sur la terre non couverte par des plantations.

Et pour la mâche, les quelques plants qui sont sortis sont en forme.

Dans le fond du jardin, après avoir enlevé le laurier sauce (et sa souche) ainsi que 3 sapins, mise en place de 3 poiriers :

- Conférence (pour la pollinisation des autres notamment),

- Comtesse de Paris

- et au milieu un Docteur Jules Guyot qu'il a fallu aller chercher à Quevrechain (Merci à la pépinière CHEVAL)

Ca donnera de la lumière à la serre au printemps / en été.

Et une belle glycine au fond pour masquer les maisons en hiver ... et pour le plaisir des fleurs bleues et de l'odeur au printemps.

Samedi 22 Novembre.

Je ramasse mon potiron, plus de 4,75 kg à manger une fois épluché et coupé en dés. 

Au menu, velouté potiron / pommes de terre, purée de potiron ... et je garde 900 gr en dés au congélateur pour l'hiver.

Samedi 29 novembre.

Protection des plantes frileuses pour l'hiver.

Le bananier.

L'albizia.

Les deux plants d'artichauts. Une motte de terre autour (cette année un mélange de terre et de compost ça donnera de la force à la plante au printemps), des feuilles ou de la paille au coeur de la plante (pas de terre), les feuilles attachées pour que ça se tienne et une mousseline pour tenir le tout.